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Colección de yuca

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Pasaporte
Identificación Número de material BRA70
Código CIAT BRA 70
DOI 10.18730/PCDKM
Sinónimos BGM 0227, BRA-004782
Nombres comunes Camuquem
Información taxonómica Género Manihot
Especie esculenta
Subespecie  
Variedad  
Observaciones ecológicas Estado biológico Cultivar-Primitivo
Colección núcleo 0
Información de recolección País Brazil
Departamento Bahia
Municipio Maracani
Sitio  
Fecha de recolección (dd-mm-yyyy)  
Nombre del colector  
Altitud (msnm) 324.0
Latitud (decimal) -15.5667
Longitud (decimal) -40.4167
Mapa
Informe de colecta  
Información del donante Nombre Ciatcas-0821
Institución EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUARIA-CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL
País Brazil
dd-mm-yyyy 13-10-1980
   
Caracterización
Hábito de crecimiento Altura de planta (cm) Follaje Raíz
Floración Forma del lobulo central Color del peciolo Color de la hoja desarrollada Número de lobulos Foto Color de la pulpa de la raíz Foto
                   
   
Características nutricionales y tecnológicas
Pulpa Almidón Año Responsable
Contenido de materia seca (%) Contenido de HCN Total (ppm) Azúcares totales (%) Amilosa total (%) Claridad  (%) Temperatura de empastamiento (°C) Máxima viscosidad (cP) Inestabilidad del gel (cP) Facilidad de cocción (minutos)
38.74 258 2.9 19.91 50.7 66.95 811 392 1.83 2000 Teresa Sanchez, Hernan Ceballos, Edna Salcedo
   
Información genética
Posición de los alelos del Locus EST-1 Gel Ref. Gel Responsable
Nulo   1      2      3      4   
        100     Cesar Humberto Ocampo Nahar

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