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Colección de yuca

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Pasaporte
Identificación Número de material COL3
Código CIAT COL 3
DOI 10.18730/P9V8C
Sinónimos CAU-303, COL 3
Nombres comunes Morada
Información taxonómica Género Manihot
Especie esculenta
Subespecie  
Variedad  
Observaciones ecológicas Estado biológico Cultivar-Primitivo
Colección núcleo 0
Información de recolección País Colombia
Departamento Cauca
Municipio Santander De Quilichao
Sitio Pedregal
Fecha de recolección (dd-mm-yyyy) 12-05-1969
Nombre del colector Pablo Emilio Daza, Victor Manuel Patino
Altitud (msnm) 1110.0
Latitud (decimal) 3.0833
Longitud (decimal) -76.4667
Mapa
Informe de colecta  
Información del donante Nombre  
Institución  
País  
dd-mm-yyyy 12-05-1969
   
Caracterización
Hábito de crecimiento Altura de planta (cm) Follaje Raíz
Floración Forma del lobulo central Color del peciolo Color de la hoja desarrollada Número de lobulos Foto Color de la pulpa de la raíz Foto
Arbusto 230 Ausente Eliptica-Lanceolada         Blanco  
   
Características nutricionales y tecnológicas
Pulpa Almidón Año Responsable
Contenido de materia seca (%) Contenido de HCN Total (ppm) Azúcares totales (%) Amilosa total (%) Claridad  (%) Temperatura de empastamiento (°C) Máxima viscosidad (cP) Inestabilidad del gel (cP) Facilidad de cocción (minutos)
28.87 52 7.2 19.98 50.0 68.25 703 235 2.64 2003 Teresa Sanchez, Hernan Ceballos, Edna Salcedo
   
Información genética
Posición de los alelos del Locus EST-1 Gel Ref. Gel Responsable
Nulo   1      2      3      4   
  86     100     Cesar Humberto Ocampo Nahar

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