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Colección de yuca

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Pasaporte
Identificación Número de material CUB4
Código CIAT CUB 4
DOI 10.18730/P8SXJ
Sinónimos  
Nombres comunes Cubanita
Información taxonómica Género Manihot
Especie esculenta
Subespecie  
Variedad  
Observaciones ecológicas Estado biológico Cultivar-Primitivo
Colección núcleo 0
Información de recolección País Cuba
Departamento  
Municipio  
Sitio  
Fecha de recolección (dd-mm-yyyy)  
Nombre del colector  
Altitud (msnm)  
Latitud (decimal)  
Longitud (decimal)  
Mapa  
Informe de colecta  
Información del donante Nombre  
Institución CENTRO DE MEJORAMIENTO DE SEMILLAS AGAMICAS FRUCTOSOS CEMSA- "FRUCTUOSO RODRIGUEZ"
País Cuba
dd-mm-yyyy 05-07-1979
   
Caracterización
Hábito de crecimiento Altura de planta (cm) Follaje Raíz
Floración Forma del lobulo central Color del peciolo Color de la hoja desarrollada Número de lobulos Foto Color de la pulpa de la raíz Foto
  135 Presente Lanceolada Verde Con Poco Rojo Verde Oscuro Siete Lobulos  Clic para ver la foto Blanco  
   
Características nutricionales y tecnológicas
Pulpa Almidón Año Responsable
Contenido de materia seca (%) Contenido de HCN Total (ppm) Azúcares totales (%) Amilosa total (%) Claridad  (%) Temperatura de empastamiento (°C) Máxima viscosidad (cP) Inestabilidad del gel (cP) Facilidad de cocción (minutos)
28.48 53 2.4 20.04 71.4 65.75 710 261 3.0 2001 Teresa Sanchez, Hernan Ceballos, Edna Salcedo
   
Información genética
Posición de los alelos del Locus EST-1 Gel Ref. Gel Responsable
Nulo   1      2      3      4   
        100  Clic para ver la foto Clic para ver la foto Cesar Humberto Ocampo Nahar

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