Inicio
|
English
|
Sitio web de CIAT
Colección de yuca
Adicionar
Pasaporte
Identificación
Número de material
GUA1
Código CIAT
GUA 1
DOI
10.18730/PB0AE
Sinónimos
98
Nombres comunes
Yuca Peciolo Blanc
Información taxonómica
Género
Manihot
Especie
esculenta
Subespecie
Variedad
Observaciones ecológicas
Estado biológico
Cultivar-Primitivo
Colección núcleo
0
Información de recolección
País
Guatemala
Departamento
Zacapa
Municipio
Gualan
Sitio
La Union
Fecha de recolección
(dd-mm-yyyy)
08-09-1982
Nombre del colector
Altitud (msnm)
900.0
Latitud (decimal)
14.95
Longitud (decimal)
-89.2833
Mapa
Informe de colecta
Información del donante
Nombre
Ciatcas-0120
Institución
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGROPECUARIA
País
Guatemala
dd-mm-yyyy
09-09-1984
Caracterización
Hábito de crecimiento
Altura de planta
(cm)
Follaje
Raíz
Floración
Forma del lobulo central
Color del peciolo
Color de la hoja desarrollada
Número de lobulos
Foto
Color de la pulpa de la raíz
Foto
Arbusto
240
Presente
Lanceolada
Blanco
Características nutricionales y tecnológicas
Pulpa
Almidón
Año
Responsable
Contenido de materia seca
(%)
Contenido de HCN Total (ppm)
Azúcares totales
(%)
Amilosa total
(%)
Claridad
(%)
Temperatura de empastamiento (°C)
Máxima viscosidad (cP)
Inestabilidad del gel (cP)
Facilidad de cocción (minutos)
27.31
384
6.8
20.84
20.5
65.7
718
248
2.97
2001
Teresa Sanchez, Hernan Ceballos, Edna Salcedo
Información genética
Posición de los alelos del Locus EST-1
Gel
Ref. Gel
Responsable
Nulo
1
2
3
4
100
Cesar Humberto Ocampo Nahar
Centro Internacional de Agricultura Tropical. Todos los derechos reservados. 2021©