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Colección de yuca

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Pasaporte
Identificación Número de material GUA1
Código CIAT GUA 1
DOI 10.18730/PB0AE
Sinónimos 98
Nombres comunes Yuca Peciolo Blanc
Información taxonómica Género Manihot
Especie esculenta
Subespecie  
Variedad  
Observaciones ecológicas Estado biológico Cultivar-Primitivo
Colección núcleo 0
Información de recolección País Guatemala
Departamento Zacapa
Municipio Gualan
Sitio La Union
Fecha de recolección (dd-mm-yyyy) 08-09-1982
Nombre del colector  
Altitud (msnm) 900.0
Latitud (decimal) 14.95
Longitud (decimal) -89.2833
Mapa
Informe de colecta  
Información del donante Nombre Ciatcas-0120
Institución INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGROPECUARIA
País Guatemala
dd-mm-yyyy 09-09-1984
   
Caracterización
Hábito de crecimiento Altura de planta (cm) Follaje Raíz
Floración Forma del lobulo central Color del peciolo Color de la hoja desarrollada Número de lobulos Foto Color de la pulpa de la raíz Foto
Arbusto 240 Presente Lanceolada         Blanco  
   
Características nutricionales y tecnológicas
Pulpa Almidón Año Responsable
Contenido de materia seca (%) Contenido de HCN Total (ppm) Azúcares totales (%) Amilosa total (%) Claridad  (%) Temperatura de empastamiento (°C) Máxima viscosidad (cP) Inestabilidad del gel (cP) Facilidad de cocción (minutos)
27.31 384 6.8 20.84 20.5 65.7 718 248 2.97 2001 Teresa Sanchez, Hernan Ceballos, Edna Salcedo
   
Información genética
Posición de los alelos del Locus EST-1 Gel Ref. Gel Responsable
Nulo   1      2      3      4   
        100  Clic para ver la foto Clic para ver la foto Cesar Humberto Ocampo Nahar

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