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Colección de yuca

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Pasaporte
Identificación Número de material MAL5
Código CIAT MAL 5
DOI 10.18730/P7ZNX
Sinónimos MM 151
Nombres comunes C3
Información taxonómica Género Manihot
Especie esculenta
Subespecie  
Variedad  
Observaciones ecológicas Estado biológico Línea-Mejorada
Colección núcleo 0
Información de recolección País Malaysia
Departamento Selangor
Municipio Serdang
Sitio  
Fecha de recolección (dd-mm-yyyy)  
Nombre del colector  
Altitud (msnm)  
Latitud (decimal)  
Longitud (decimal)  
Mapa  
Informe de colecta  
Información del donante Nombre  
Institución MALAYSIAN AGRICULTURAL RESEARCH AND DEVELOPMENT INSTITUTE
País Malaysia
dd-mm-yyyy 10-03-1986
   
Caracterización
Hábito de crecimiento Altura de planta (cm) Follaje Raíz
Floración Forma del lobulo central Color del peciolo Color de la hoja desarrollada Número de lobulos Foto Color de la pulpa de la raíz Foto
  205 Presente Linear-Pandurada Verde Amarillo Verde Oscuro Siete Lobulos  Clic para ver la foto Blanco  
   
Características nutricionales y tecnológicas
Pulpa Almidón Año Responsable
Contenido de materia seca (%) Contenido de HCN Total (ppm) Azúcares totales (%) Amilosa total (%) Claridad  (%) Temperatura de empastamiento (°C) Máxima viscosidad (cP) Inestabilidad del gel (cP) Facilidad de cocción (minutos)
33.17 310 2.75 22.15 44.5 67.8 495 171 2.44 2001 Teresa Sanchez, Hernan Ceballos, Edna Salcedo
   
Información genética
Posición de los alelos del Locus EST-1 Gel Ref. Gel Responsable
Nulo   1      2      3      4   
    91      Clic para ver la foto Clic para ver la foto Cesar Humberto Ocampo Nahar

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