ciat

Colección de yuca

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Pasaporte
Identificación Número de material MEX1
Código CIAT MEX 1
DOI 10.18730/PB8NP
Sinónimos 001
Nombres comunes  
Información taxonómica Género Manihot
Especie esculenta
Subespecie  
Variedad  
Observaciones ecológicas Estado biológico Cultivar-Primitivo
Colección núcleo 0
Información de recolección País Mexico
Departamento Veracruz
Municipio Rodriguez T.
Sitio  
Fecha de recolección (dd-mm-yyyy) 28-10-1970
Nombre del colector Hernandez, Victor Manuel Patino
Altitud (msnm) 100.0
Latitud (decimal)  
Longitud (decimal)  
Mapa  
Informe de colecta  
Información del donante Nombre  
Institución  
País  
dd-mm-yyyy 28-10-1970
   
Caracterización
Hábito de crecimiento Altura de planta (cm) Follaje Raíz
Floración Forma del lobulo central Color del peciolo Color de la hoja desarrollada Número de lobulos Foto Color de la pulpa de la raíz Foto
  200 Presente Lanceolada         Blanco  
   
Características nutricionales y tecnológicas
Pulpa Almidón Año Responsable
Contenido de materia seca (%) Contenido de HCN Total (ppm) Azúcares totales (%) Amilosa total (%) Claridad  (%) Temperatura de empastamiento (°C) Máxima viscosidad (cP) Inestabilidad del gel (cP) Facilidad de cocción (minutos)
27.04 270 5.6 24.93 18.0 65.0 801 274 3.1 2001 Teresa Sanchez, Hernan Ceballos, Edna Salcedo
   
Información genética
Posición de los alelos del Locus EST-1 Gel Ref. Gel Responsable
Nulo   1      2      3      4   
    91   100  Clic para ver la foto Clic para ver la foto Cesar Humberto Ocampo Nahar

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