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Colección de yuca

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Pasaporte
Identificación	Número de material	MEX1
	C�digo CIAT	MEX 1
	DOI	10.18730/PB8NP
	Sinónimos	001
	Nombres comunes
Información taxonómica	Género	Manihot
	Especie	esculenta
	Subespecie
	Variedad
Observaciones ecológicas	Estado biológico	Cultivar-Primitivo
Observaciones ecológicas	Colección núcleo	0
Información de recolección	País	Mexico
	Departamento	Veracruz
	Municipio	Rodriguez T.
	Sitio
	Fecha de recolección (dd-mm-yyyy)	28-10-1970
	Nombre del colector	Hernandez, Victor Manuel Patino
	Altitud (msnm)	100.0
	Latitud (decimal)
	Longitud (decimal)
	Mapa
	Informe de colecta
Información del donante	Nombre
	Institución
	País
	dd-mm-yyyy	28-10-1970

Caracterización
Hábito de crecimiento	Altura de planta (cm)	Follaje						Raíz
Hábito de crecimiento	Altura de planta (cm)	Floración	Forma del lobulo central	Color del peciolo	Color de la hoja desarrollada	Número de lobulos	Foto	Color de la pulpa de la raíz	Foto
	200	Presente	Lanceolada					Blanco

Características nutricionales y tecnológicas
Pulpa			Almidón						Año	Responsable
Contenido de materia seca (%)	Contenido de HCN Total (ppm)	Azúcares totales (%)	Amilosa total (%)	Claridad (%)	Temperatura de empastamiento (°C)	Máxima viscosidad (cP)	Inestabilidad del gel (cP)	Facilidad de cocción (minutos)	Año	Responsable
27.04	270	5.6	24.93	18.0	65.0	801	274	3.1	2001	Teresa Sanchez, Hernan Ceballos, Edna Salcedo

Información genética
Posición de los alelos del Locus EST-1					Gel	Ref. Gel	Responsable
Nulo	1	2	3	4	Gel	Ref. Gel	Responsable
		91		100			Cesar Humberto Ocampo Nahar