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Colección de yuca

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Pasaporte
Identificación Número de material PAR5
Código CIAT PAR 5
DOI 10.18730/PCJJZ
Sinónimos 001, M 001
Nombres comunes Canoi
Información taxonómica Género Manihot
Especie esculenta
Subespecie  
Variedad  
Observaciones ecológicas Estado biológico Cultivar-Primitivo
Colección núcleo 1
Información de recolección País Paraguay
Departamento San Pedro
Municipio Felipe Matiauda
Sitio Margen Izq. Via Kms: 2
Fecha de recolección (dd-mm-yyyy) 05-03-1983
Nombre del colector Alvaro Amaya, J. Gerardo Vieira, Luis Caceres Alvarez
Altitud (msnm)  
Latitud (decimal) -24.8333
Longitud (decimal) -56.3667
Mapa
Informe de colecta  
Información del donante Nombre  
Institución MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA
País Paraguay
dd-mm-yyyy 01-11-1983
   
Caracterización
Hábito de crecimiento Altura de planta (cm) Follaje Raíz
Floración Forma del lobulo central Color del peciolo Color de la hoja desarrollada Número de lobulos Foto Color de la pulpa de la raíz Foto
Arbusto 180 Presente Eliptica-Lanceolada         Blanco  Clic para ver la foto
   
Características nutricionales y tecnológicas
Pulpa Almidón Año Responsable
Contenido de materia seca (%) Contenido de HCN Total (ppm) Azúcares totales (%) Amilosa total (%) Claridad  (%) Temperatura de empastamiento (°C) Máxima viscosidad (cP) Inestabilidad del gel (cP) Facilidad de cocción (minutos)
37.67 112 3.6 22.37 40.7 65.85 799 297 3.36 2002 Teresa Sanchez, Hernan Ceballos, Edna Salcedo
   
Información genética
Posición de los alelos del Locus EST-1 Gel Ref. Gel Responsable
Nulo   1      2      3      4   
  86 91         Cesar Humberto Ocampo Nahar

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