Inicio
|
English
|
Sitio web de CIAT
Colección de yuca
Adicionar
Pasaporte
Identificación
Número de material
PHI1
Código CIAT
PHI 1
DOI
10.18730/PBS7$
Sinónimos
Nombres comunes
Información taxonómica
Género
Manihot
Especie
esculenta
Subespecie
Variedad
Observaciones ecológicas
Estado biológico
Cultivar-Primitivo
Colección núcleo
0
Información de recolección
País
Philippines
Departamento
Municipio
Sitio
Fecha de recolección
(dd-mm-yyyy)
Nombre del colector
Altitud (msnm)
Latitud (decimal)
Longitud (decimal)
Mapa
Informe de colecta
Información del donante
Nombre
Institución
VISAYAS STATE COLLEGE OF AGRICULTURE
País
Philippines
dd-mm-yyyy
Caracterización
Hábito de crecimiento
Altura de planta
(cm)
Follaje
Raíz
Floración
Forma del lobulo central
Color del peciolo
Color de la hoja desarrollada
Número de lobulos
Foto
Color de la pulpa de la raíz
Foto
225
Presente
Lanceolada
Verde Con Poco Rojo
Verde Oscuro
Tres Lobulos
Blanco
Características nutricionales y tecnológicas
Pulpa
Almidón
Año
Responsable
Contenido de materia seca
(%)
Contenido de HCN Total (ppm)
Azúcares totales
(%)
Amilosa total
(%)
Claridad
(%)
Temperatura de empastamiento (°C)
Máxima viscosidad (cP)
Inestabilidad del gel (cP)
Facilidad de cocción (minutos)
42.31
1057
1.44
19.91
62.0
63.35
819
443
2.22
1999
Teresa Sanchez, Hernan Ceballos, Edna Salcedo
Información genética
Posición de los alelos del Locus EST-1
Gel
Ref. Gel
Responsable
Nulo
1
2
3
4
91
100
Cesar Humberto Ocampo Nahar
Centro Internacional de Agricultura Tropical. Todos los derechos reservados. 2021©
